Для цитирования:

Сычевская Н.В., Башун Н.З., Саванович И.И. Лабораторные методы в исследовании качества блюд и гигиеническая оценка технологических карт для детского населения с целиакией. Проблемы здоровья и экологии. 2025;22(3):87-93. https://doi.org/10.51523/2708-6011.2025-22-3-10

For citation:

Sycheuskaya N.S., Bashun N.Z., Savanovich I.I. Laboratory methods in the study of dish quality and hygienic assessment of technological cards for child population with celiac disease. Health and Ecology Issues. 2025;22(3):87-93. (In Russ.) https://doi.org/10.51523/2708-6011.2025-22-3-10