СОБЛЮДЕНИЕ СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ДИЕТЫ: ИССЛЕДОВАНИЕ МОДЕЛЕЙ ОТВЕТСТВЕННОГО ПОВЕДЕНИЯ ФЛОРЕНТИЙСКИХ ПОДРОСТКОВ ПО ОТНОШЕНИЮ К СОБСТВЕННОМУ ЗДОРОВЬЮ

Средиземноморская диета считается одной из самых полезных для здоровья диет. В Италии возрастающий отказ от этой диеты совпадает с увеличением количества людей с избыточным весом и ожирением. Используя индекс KIDMED, авторы выявили низкий уровень соблюдения средиземноморской диеты у 16% учащихся в средней школе. Невысокий уровень приверженности к данной диете связан в значительной степени с отсутствием физической активности, низкой успеваемостью, низким культурным и социальным уровнем их семей. Таким образом, это влечет за собой необходимость проведения культурных мероприятий, направленных на осознание того, что нельзя отказываться от традиционной средиземноморской диеты в пользу других моделей питания и, что она даже нуждается в продвижении, если мы хотим поддерживать высокий уровень здоровья и долголетия, которые отличают население Италии. Школа и семья должны поддерживать детей в развитии ответственного и проактивного поведения в области питания.

средиземноморская диета, подростки, здоровое питание, вредные привычки, социальный статус, культурный уровень, семья, продвижение здоровья, the Mediterranean diet, teenagers, healthy nutrition, bad habits, social status, cultural level, family, health promotion

1. Ayechu, A., Durá, T. Quality of dietary habits (adherence to a mediterranean diet) in pupils of compulsory secondary education // An Sist. Sanit. Navar. - 2010. - Vol. 33(1). - P. 35-42.

2. Establishing a standard definition for child overweight and obesity worldwide: international survey / T. J. Cole [et al.] // BMJ. - 2000. - Vol. 6, № 320(7244). - P. 1240-1243.

3. Body mass index cut offs to define thinness in children and adolescents: international survey / T. J. Cole [et al.] // BMJ. - 2007. - Vol. 28, № 335(7612)ю - Р. 194.

4. De Lorgeril, M. The Mediterranean diet: rationale and evidence for its benefit / M. De Lorgeril, P. Salen // Curr Atheroscler Rep. - Vol. 10(6). - P. 518-522.

5. Jacobs, D. R. Jr. Food synergy: an operational concept for understanding nutrition / D. R. Jr. Jacobs, M. D. Gross, L. C. Tapsell // Am J. Clin Nutr. - Vol. 89(5). - P. 1543-1548.

6. Lazarou, C. Level of adherence to the Mediterranean diet among children from Cyprus: the CYKIDS study / C. Lazarou, D. B. Pana-giotakos, A. L. Matalas // Public Health Nutr. - 2009. - № 12(7). - Р. 991-1000.

7. Evaluation of the Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED) in children and adolescents in Southern Spain / M. Mariscal-Arcas // Public Health Nutr. - 2009. - № 12(9). - Р. 1408-1412.

8. Sahingoz, S. A. Compliance with Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED) and nutrition knowledge levels in adolescents / S. A. Sahingoz, N. A. Sanlier // Сase study from Turkey. Appetite. - 2011. - Vol. 57(1). - P. 272-277.

9. Saulle, R., La Torre, G. The Mediterranean Diet, recognized by UNESCO as a cultural heritage of humanity / R. Saulle, G. La Torre // Ital J Public Health. - 2010. - Vol. 7. - P. 414-415.

10. Food, youth and the Mediterranean diet in Spain. Development of KIDMED, Mediterranean Diet Quality Index in children and adolescents / L. Serra-Majem [et al.] // Public Health Nutr. - 2004. - Vol. 7(7). - P. 931-935.